wordpress themes.

Арбузы и нитраты

Арбузы и нитраты

Несмотря на небольшую цену на арбузы, желающих их купить не так уж много, так как не все стремятся потреблять ягоды, выращенные «под пленкой». Действительно, по вкусовым качествам они сильно уступают тем, которые в течение нескольких месяцев «жарились» на солнышке. Так что же служит причиной такого низкого спроса? Верно, опасность отравления нитратами.

 

Допустимое содержание нитратов в арбузах – 60 миллиграммов на килограмм, а в дынях – 90 миллиграммов на килограмм. Вся проблема в том, что отравиться можно и арбузом, в котором количество нитратов нормы не превышает. Это бывает тогда, когда люди покупают арбузы разрезанными, которые уже несколько часов грелись на солнце, прокисали, на них садились мухи, попадали выхлопные газы. Поэтому лучше покупать целый арбуз или просить продавца отрезать часть непосредственно при вас.
Кроме того, пока организм еще не привык к арбузам или дыням, потреблять его надо небольшими порциями: сначала одну дольку, на следующий день – две. А потом – сколько душе угодно, ведь мякоть арбуза полезна и содержит до 8,7 процента сахаров (преимущественно фруктозу), органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатку, фолиевую кислоту и в небольшом количестве другие витамины – С, В2, В6, никотиновую кислоту и бета-каротин. Незаменима эта ягода для людей, имеющих проблемы с почками и желчевыводящими путями. Ведь арбузы – великолепное мочегонное средство, которое выводит из организма все ненужное.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.